Un bolete este un tip de ciuperci sau corp de fructificare a ciupercilor. Poate fi identificat datorită unui capac unic de ciuperci. Capacul este diferit în mod clar de tulpină. Pe partea inferioară a capacului se află o suprafață spongioasă cu pori. Multe ciuperci au branhii pe partea inferioară.
„Bolete” este denumirea comună engleză pentru speciile de ciuperci ale căror capace de ciuperci au acest aspect.
Boletele sunt clasificate în familia Boletales. Nu toți membrii familiei Boletales sunt bolete. Micromorfologia și filogenia moleculară a familiei Boletales au stabilit că acesta conține, de asemenea, multe forme de corp, de puf și alte forme ale corpului fructelor. O suprafață similară a porilor se găsește în polipores, dar aceste specii au, în general, o structură fizică diferită de bolete și nu au aceleași caracteristici microscopice ca boletii.
