Rīgas Melnais balzams (denumire engleză: Riga Black Balsam, polonez Black Riga Balsam) - un lichior tradițional din plante letone cu un conținut de alcool de 45% produs pe baza a câteva zeci de ingrediente vegetale. Băutura pură are o culoare neagră și un gust amar din plante, cu o notă dulce delicată.
Balsamul este vândut în sticle ceramice care protejează conținutul de lumina soarelui și temperaturi ridicate.
Balsamul negru poate fi consumat sub forma sa pură, dar și ca aditiv la Schnapps, aquavitas, vodka, cafea, ceai sau alte băuturi.
Istoric
Rețeta pentru lichiorul din Letonia a fost dezvoltată de Abrahams Kunce (german: Abraham Kunze), farmacist și fierar din Riga. El a numit băutura Kunces Melnais balzams, negru sau lotiune Kuncego. Prima înregistrare scrisă referitoare la lichior provine din 1752, iar această dată este acum pe eticheta Rīgas Melnais balzams. Legenda urbană spune că în 1789 balsamul negru a fost dăruit țarinei Ecaterina a II-a suferind de indigestie. Tratamentul sa dovedit eficace, care să permită băuturii să importe instanță țarist.
Copyright 2024 puzzlefactory.com Toate drepturile rezervate.
