Termenul de băutură răcoritoare (popular „suc”) se referă în special la băuturile carbogazoase sau necarbogazoase obținute din concentrați. Deși în sens larg desemnează orice băutură care conține alcool, există și câteva excepții, cum ar fi ceaiul, ciocolata caldă, laptele (bătut sau nu), sana, cocktailul etc. care vizează aceeași categorie. Cele mai populare sortimente de băuturi răcoritoare sunt cola, apa minerală, limonada sau oranjada.
Băuturile carbogazoase
Băuturile necarbogazoase
Sortimente românești
Înainte de 1989
În timpul regimului comunist, în România au luat ființă centre de producție a băuturilor răcoritoare, care au scos o serie diversificată de produse:
Aurora (gust de lămâie)Un caz aparte îl reprezintă băutura Pepsi-Cola, scoasă la fabrica «Munca» din Ovidiu, Constanța sub licență Pepsico, din anii '60. Sloganul mărcii era «avânt și energie».
După 1989
O vreme au mai rezistat vechile mărci, dar, din cauza privatizărilor, unele dintre ele au dispărut precum Deit sau Aurora, altele au reușit să supraviețuiască, cum ar fi Pepsi Cola, Brifcor, Quick-Cola.
