Apple pie - puzzle-uri online

Apple pie (apple pie) - o cofetărie originară din Franța, o invenție atribuită lui Marie-Antoine Carême, constând dintr-o patiserie și fructe scurtcrust sau shortcrust. Carême urma să creeze un tort numit Charlotte russe, în special pentru țarul Alexandru I, angajatorul său de multă vreme. Pieptul de mere își datorează numele prințesei Charlotte, cumnata împăratului, ulterior Țarina.

Umplutura este cel mai adesea mere, puteți folosi, de asemenea, pere, piersici, caise, prune și alte fructe și ca adaos de stafide. La mere se adaugă condimente în plăcintă cu mere poloneze, cel mai adesea scorțișoară și cuișoare. Placinta cu mere este facuta doar din produse de patiserie scurta sau semi-shortcrust, in timp ce placinta cu mere poate fi facuta din burete sau patiserie non-shortcrust. În plus, plăcinta cu mere nu trebuie să fie cu mere, iar plăcinta cu mere este o prăjitură cu mere.

Vezi și

plăcintă cu mere

Tart Tatin

îmbucătăți

Appelflap

Bibliografie

Gina Mallet: Ultima șansă de a mânca bine. Varșovia: Editura Twój Styl, 2006.