A gastronomia peruana tem pratos tradicionais, como Ceviche, arroz com frango, papa para Huancain, o Arequipan Occupa, o Chanfafainite, o macarrão vermelho e o Cau Cau. Os pratos típicos do Peru são os frutos da maiorização e influência da África, Espanha, Itália, China e Japão.
A gastronomia peruana tem pratos tradicionais, como Ceviche, arroz com frango, papa para Huancain, o Arequipan Occupa, o Chanfafainite, o macarrão vermelho e o Cau Cau. Os pratos típicos do Peru são os frutos da maiorização e influência da África, Espanha, Itália, China e Japão.
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