Pölsa - prato tradicional de carne sueca. Consiste em fígado, coração, cebola, cevada e muitas vezes também carne de vaca ou porco, temperada com pimenta e manjerona. É servido com batata cozida ou frita, ovo e beterraba em conserva [1].
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Pölsa - prato tradicional de carne sueca. Consiste em fígado, coração, cebola, cevada e muitas vezes também carne de vaca ou porco, temperada com pimenta e manjerona. É servido com batata cozida ou frita, ovo e beterraba em conserva [1].
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