Pub deriva do nome formal inglês "Public House". É um estabelecimento licenciado para servir bebidas alcoólicas, originalmente em países e regiões de influência britânica.Embora o termo tenha diferentes conotações, há pequenas diferenças entre pubs, bares, botecos e tavernas, todos eles onde bebidas alcoólicas são comercializadas. Um pub pode funcionar como um bar aberto ao público, no entanto normalmente ele não é voltado para o público geral, sendo muito comum ser voltado pra um público especifico (motoqueiros, rockeiros, amantes do reggae, skatistas, etc.). O pub que oferece acomodações pode ser chamado de “inn” ou mais recentemente chamado de “hotel” no Reino Unido. Hoje em dia muitos pubs no Reino Unido, no Canadá, na Austrália e na Nova Zelândia, que ainda mantêm a palavra “inn” ou “hotel” no nome, não mais oferecem acomodações e em muitos casos nunca o fizeram.
Importância dos pubs no Reino Unido
Há aproximadamente 57.500 pubs no Reino Unido. Em muitos lugares, principalmente em vilarejos, pub pode ser o ponto de foco da comunidade.
Pubs são culturalmente e socialmente diferentes de lugares como cafés, bares, choperias e cervejarias. Muitas vezes, são lugares onde se pode escutar música (geralmente rock), como o famoso Cavern Club de Liverpool, onde The Beatles começaram a sua carreira. Pubs são lugares sociais baseados na venda e consumo de bebidas alcoólicas, e a maioria dos pubs oferecem uma grande variedade de cervejas, vinhos, destilados e refrigerantes.
