Picadillo - puzzles online

Picadillo - um prato característico da culinária mexicana, cubana e espanhola. Também conhecido em toda a América Latina e nas Filipinas (no último país chamado giniling).

É preparado a partir de carne picada (carne), legumes e frutas: tomate, pimentão, cebola, batata e banana, com a adição de especiarias: alho, pimenta, manjerona, cravo, canela, tomilho e passas. Antes de servir, o prato pode ser polvilhado com flocos de amêndoa. Eles são servidos com tortilhas, arroz ou pão. Pode ser um recheio de panquecas ou tacos. A seleção de especiarias e ingredientes é muito diferente e depende da região de preparação.

O nome vem do picareta espanhol, hack.