Aranha frita - um prato local preparado no Camboja, que é uma iguaria local.
A venda deste lanche é uma atração popular para turistas que passam pela cidade de Skuon (distrito de Cheung Prey, província de Kampong Cham). Embora aranhas fritas também estejam disponíveis em outras partes do país, como Phnom Penh, o centro de sua popularidade está concentrado em Skuon - uma cidade comercial a 75 km da capital. Um lanche custa cerca de 300 riéis cambojanos, ou cerca de 8 centavos de dólar por item (em 2002).
As aranhas são criadas em poços no solo nas aldeias ao norte de Skuon ou capturadas em florestas próximas onde são alimentadas. Então eles são fritos em óleo. Não se sabe por que essas práticas apareceram. É possível que a população local tenha começado a comer aranhas em desespero durante o reinado do grupo político extremista Khmer Vermelho quando a comida era escassa. A popularidade deste prato é um fenômeno relativamente novo que se originou no final dos anos 90 do século XX.
As aranhas vendidas no mercado são da família das aves e são chamadas de ping em Khmer.
