Napoleão (fondant coloquialmente) - na Polônia, um bolo feito de duas fatias de massa folhada, coberto com chantilly, creme, pudim ou merengue, geralmente polvilhado com açúcar em pó. Também é decorado com creme ou coberto com uma camada de gelo.
A origem do cookie e o nome "Napoleão"
Este biscoito é feito no modelo de mil-folhas de francês - uma sobremesa composta por três camadas de massa francesa em camadas com creme ou geléia. Como fonte de origem, o mille-feuille é dado, entre outros Naples. Em francês, o adjetivo "napolitano" soa napolitain e, provavelmente, torcendo a palavra, esta sobremesa e seus derivados são chamados nos países europeus "napoleons", "napoleons" etc. - que se refere a Napoleão Bonaparte.
Napoleão (na forma singular de napoleão ou napoleão) como biscoitos constituídos por três partes de um bolo, coberto com creme e geléia, foram registrados no início do século XX no dicionário polonês (o chamado dicionário de Varsóvia) editado por J. Karłowicz, A. Kryński e W. Niedźwiedzki.
