Egg cream - puzzles online

Creme - caso contrário, molho inglês [nota de rodapé necessária]. Molho doce usado como adição a sobremesas, feito com base em leite e gemas, às vezes com adição de farinha, amido de milho ou gelatina. Semelhante à geléia de leite, mas mais em forma de ovo. Embora raramente produzido em outros sabores além do leite básico ou baunilha [nota de rodapé necessária], também existem versões picantes com a adição de grãos de anis, canela, cardamomo e pimenta da Jamaica, que são servidas com geléia de amora e biscoitos de manteiga crocantes.

A variedade sem ovos - 'Creme de passarinho' (nome próprio e homônimo de Alfred Bird (1811-1878) - inventor da versão em pó) é equivalente ao pudim polonês. Na Inglaterra, é simplesmente chamado de creme.