Cemita - puzzles online
O cemita é uma torta originária de Puebla, no México. Também conhecida como cemita poblana, deriva da cidade (e região) de Puebla. A palavra refere-se ao sanduíche, bem como ao rolo em que normalmente é servido, um pãozinho coberto com sementes de gergelim. O pão é feito com ovo e lembra brioche. Além disso, os ingredientes geralmente são restritos ao abacate fatiado, carne, queijo branco, cebola, erva pápalo e molho vermelho (salsa roja).
Nome
A Real Academia Española diz que cemita vem de "acemite" (espanhol arcaico para "farelo"), que por sua vez vem do aramaico e está relacionado ao grego σεμίδαλις (semídalis) ("semolina").
Recepção
O Daily Meal revisou a cemita, dizendo "existem inúmeras variações, mas é sempre uma deliciosa porção" no artigo "12 sanduíches que você nunca ouviu falar".
