A cane corso (pronúncia italiana: [ˈkaːne ˈkɔrso]) é uma raça canina molossoide de grande porte do tipo mastim oriunda da região sul da Itália. É valorizada no país nativo como cão de guarda de fazendas e cão de caça de javalis. Notável cão de companhia.
Sua origem, bem como a de outras raças, é antiga e imprecisa, embora seja considerado um descendente direto do Canis Pugnax, antigos cães molossoides de guerra do Império Romano.Apesar disso, sua criação organizada só se deu em meados da década de 1980, sendo somente reconhecida internacionalmente a partir da década de 1990.A raça cane corso está diretamente relacionada com a raça mastim napolitano, uma outra raça italiana, ao ponto de que nos anos 1940 ambos eram considerados nomes sinônimos para um mesmo tipo de cão, juntamente com outros sinônimos como cane da presa e molosso italiano. Com o passar dos anos o mastim napolitano adquiriu traços diferentes distanciando-se da similaridade com o moderno cane corso.
De acordo com o padrão oficial FCI o cane corso, os machos no medem 62-70 cm e as fêmeas medem 58-66 cm e quanto ao peso, este deve estar de acordo com a estatura desses cães, variando entre 45 a 50 kg para os machos e 40 a 45 kg para as fêmeas. Se apresentam nas cores preto, cinza, fulvo, malhado-tigrado, vermelho-cervo e variações dessas cores.
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