Banitsa - puzzles online

Banica - um prato tradicional da Bulgária na forma de um enrolado, em camadas com sirene e torta assada.

Geralmente, o trigo é sirene, embora também haja versões com legumes (por exemplo, espinafre, abóbora) ou versões doces.

Banica, em combinação com deus, é um elemento comum do café da manhã búlgaro. É servido quente.

Preparação

O Banica é preparado amassando uma massa dura feita de farinha de trigo, água, sal e óleo. A massa amassada pode ser dividida em pedaços e enrolada em círculos com um diâmetro de cerca de 30 cm. Essas peças são posteriormente dobradas em quadrados e dispostas em uma assadeira. Você também pode estender a massa em uma forma alongada que depois rola ao longo da borda mais longa.