Bánh mì (pronúncia em português: /ˈbã ˌmi/, vietnamita: [ɓǎjŋ̟ mî]) refere-se a um tipo de sanduíche que consiste numa baguette vietnamita de porção única, também chamada em vietnamita: bánh mì em vietnamita, que é dividida longitudinalmente e preenchida com vários ingredientes salgados.
Uma sanduíche vietnamita típica é uma fusão de carnes e vegetais da culinária vietnamita nativa como chả lụa (salsicha de porco), folha de coentro, pepino e cenouras e daikon em conserva combinados com condimentos de culinária francesa como paté, acompanhado de jalapeño and maionese. Contudo, uma grande variedade de recheios populares é usada, desde xíu mại a sorvete. No Vietname, sanduíches são tipicamente comidas no pequeno-almoço ou como lanche; são consideradas demasiado secas para o almoço ou o jantar.A baguette foi introduzida no Vietname em meados do século 19, quando o Vietname era parte da Indochina Francesa e tornou-se um alimento básico no início do século 20. Durante os anos 1950, um estilo de sanduíche distintamente vietnamita desenvolveu-se em Saigon e tornou-se uma comida de rua popular. Após a Guerra do Vietname, os vietnamitas da diáspora vietnamita popularizaram a sanduíche bánh mì em países como os Estados Unidos.
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