Tomate frito - puzzle online
Puzzle online Tomate frito
Tomate frito (hiszpański dla smażonego pomidora) to przecierowy sos pomidorowy z nutą cebuli i czosnku, który można stosować jako składnik podstawowy lub smakować po prostu ze względu na jego własny smak. Różni się od większości sosów pomidorowych, ponieważ pomidory były smażone, a jego składniki zawierają niewielką ilość oleju roślinnego. Jest to najczęstszy składnik pomidorów w kuchni hiszpańskiej inny niż świeże pomidory i jest sprzedawany pod wieloma markami. Kiedy jest wytwarzany najpierw przez nisko smażone kawałki czosnku i cebuli w oleju z przyprawami, a następnie przez dodanie przecieru pomidorowego, jest znany jako sofrito.
Heinz Tomato Frito została spopularyzowana w Wielkiej Brytanii jako składnik skrócony przez kucharkę Delię Smith, wychwalając ją w książkach i przepisach na jej stronie internetowej.