Syrniki - puzzle online







Puzzle online Syrniki
Syrniki (ros. Сырники, biał. Сырнікі, ukr. Сирники / Syrnyky, także творожники / tworożniki) – smażone placki z mąki, sera białego i jajek. Niekiedy dodaje się rodzynki, miód lub kawałki jabłek oraz dekoruje kwaśną śmietaną, miodem lub dżemem. Tradycyjna potrawa kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i kuchni białoruskiej.
Nazwa pochodzi od rosyjskiego i ukraińskiego słowa Syr (rosyjski Сыр ; Ukr: Сир).
Ciasto wyrabia się mieszając ser biały, mąkę, jajka, cukier i sól. W zależności od wariantu do ciasta można dodać rodzynki, marchew, morele, jabłka, gruszki, suszone owoce, orzechy czy ziemniaki. Z dobrze wymieszanego ciasta formuje się niewielkie placuszki i smaży na oleju roślinnym lub klarowanym maśle.

