Cicchetti - puzzle online

Puzzle online Cicchetti

Cicchetti (czasami nazywane też „cichetti” lub w języku weneckim nazywane „cicheti”) to małe przekąski lub przystawki, zwykle podawane w tradycyjnych „bàcari” (batoniki lub osterie) w Wenecji we Włoszech. Typowe cicchetti to małe kanapki, talerze z oliwkami lub innymi warzywami, jajka na twardo o połowę, małe porcje kombinacji jednego lub więcej owoców morza, mięsa i składników warzywnych ułożone na kromce chleba lub polenty oraz bardzo małe porcje typowe pełne płyty. Podobnie jak hiszpańskie tapas, można również zrobić posiłek z cicchetti, zamawiając wiele talerzy.

Zwykle nie jest częścią domowej kuchni, znaczenie cicchetti polega nie tylko na samym jedzeniu, ale także na tym, jak, kiedy i gdzie je się: palcami i wykałaczkami, zwykle stojącymi, wiszącymi wokół blatu, gdzie są wyświetlane w wielu bary, osterie i bacari, które oferują je praktycznie przez cały dzień.

Wiele weneckich barów Cicchetti jest dość aktywnych w ciągu dnia, ponieważ Wenecjanie (i turyści) zazwyczaj jedzą Cicchetti późnym rankiem, na lunch lub jako popołudniowe przekąski. Cicchetti zwykle towarzyszy niewielka szklanka lokalnego białego wina, które miejscowi określają jako „ombra” ( cień ). Jeden z najbardziej przyjemnych aspektów weneckiego życia społecznego zawarty jest w frazie: „Chodźmy napić się cienia „(Weneckie„ Andémo béver un'ombra ”). To zaproszenie na drinka, a ściślej kieliszek wina („ cień ”), który zwykle pije się jednym strzałem. Jest to pamiątka z okresu, w którym wina były rozładowywane w „Riva degli Schiavoni”, a następnie sprzedawane w zacienionych stojakach znajdujących się u podstawy dzwonnicy katedry św. Marka ; gdy słońce zmieniło pozycję, stojaki zostały przesunięte, aby mogły pozostać w cieniu (ombra).

Cicchetti to liczba mnoga. Pojedynczy kawałek cicchetti to cicchetto.