Chikki - puzzle online

Puzzle online Chikki

Chikki to tradycyjny indyjski słodki (kruchy) ogólnie wytwarzany z orzechów i jaggery / cukru. Istnieje kilka różnych odmian chikki oprócz najpopularniejszego chikki z orzeszków ziemnych. Każda odmiana chikki nosi nazwę użytych składników, które obejmują dmuchany lub prażony bengalski gram, sezam, dmuchany ryż, ubity ryż lub khobra (wiórki kokosowe) i inne orzechy, takie jak migdały, orzechy nerkowca i pistacje. W regionach północnych Indii, zwłaszcza Bihar i Uttar Pradesh, ten słodki nazywa się Layiya Patti. W indyjskich regionach Sindh i Sindhi nazywa się to Layee lub Lai, aw innych stanach północnych Indii jest również znany jako gajak lub maroonda. W Bangladeszu jest znany jako gur badam. W południowoindyjskich stanach Telangana i Andhra Pradesh nazywa się Palli Patti. Podobne potrawy są również bardzo popularne w Brazylii, gdzie jest znana jako pé-de-moleque, oraz w Paragwaju, gdzie nazywa się Ka'í Ladrillo. == Składniki == Niektóre czikiki są wytwarzane przy użyciu kombinacji składników. Specjalne czikiki powstają z orzechów nerkowca, migdałów, pistacji, a także ziaren sezamu - zwanych ellu w tamilskim.