Brown bread - puzzle online






















































Puzzle online Brown bread
Pieczywo ciemne to nazwa często podawana do pieczywa wytwarzanego ze znacznych ilości mąki pełnoziarnistej, zwykle pszenicy, a czasami również ciemnych składników, takich jak melasa lub kawa. W Kanadzie, Zjednoczonym Królestwie i Południowej Afryce chodzi tu o pieczywo pełnoziarniste lub pełnoziarniste, z wyjątkiem Maritimes, gdzie oznacza on chleb z melasy.
Mączka pełnoziarnista, która zawiera surowy kiełek pszenicy, zamiast prażonych zarodków, ma wyższy poziom glutationu, a zatem mówi się, że skutkuje niższymi objętościami bochenka.
