Bizcochito - puzzle online
















Puzzle online Bizcochito
Biscochitos lub bizcochitos to kruche ciastko na bazie smalcu lub masła, aromatyzowane cynamonem i anyżem. Nazwa to hiszpańska zdrobnienie bizcocho. Ciasto jest walcowane i tradycyjnie krojone w kształt gwiazd i półksiężyców.
Ciasteczko zostało opracowane przez mieszkańców Nowego Meksyku na przestrzeni wieków od pierwszych hiszpańskich kolonistów tego, co było wówczas znane jako Santa Fe de Nuevo México. Na przepis na zrobienie ciasteczka duży wpływ miały nie tylko lokalne i miejscowe zwyczaje, ale także przepisy przywiezione do Nowego Meksyku przez imigrantów z innych krajów latynoskich.
Biscochitos są podawane podczas specjalnych uroczystości, takich jak wesela, chrzty i święta religijne (szczególnie w okresie Bożego Narodzenia). Jest powszechnie podawany z gorącą czekoladą. Ciasteczko jest rzadko znane poza granicami oryginalnej hiszpańskiej prowincji, chociaż hiszpańskojęzyczni mogą rozpoznać powiązanie z bizcocho z nazwy i mogą mieć pojęcie o tym, czym muszą być, nawet jeśli wcześniej ich nie spotkali.
Państwowy plik cookie
W 1989 r. Amerykański stan Nowy Meksyk uczynił biscochito oficjalnym państwowym ciasteczkiem. Ten akt sprawił, że Nowy Meksyk był pierwszym stanem USA, który ma oficjalny stanowy plik cookie.
