Scotch whisky - online puzzels

Scotch whisky (Scotch whisky of gewoon Scotch) - whisky gemaakt in Schotland op de manier die is gespecificeerd door Scotch Whiskey Regulations 2009.

Wettelijke voorschriften

Onder de Scotch whiskywet:

het is gemaakt van water en gerstemout (eventueel met toevoeging van andere granen), wat puree maakt. Gevormde suikers worden door gist gefermenteerd vanwege de activiteit van mout-enzymen;

wordt gedistilleerd in een distilleerderij in Schotland;

wordt in Schotland gerijpt in eikenhouten vaten van ten hoogste 700 liter gedurende ten minste drie jaar;

bevat geen toevoegingen behalve water en eenvoudige karamel als kleurstof;

bevat tenminste 40% alcohol (per volume) De toevoeging van exogene enzymen is niet toegestaan. Vrijwel alle Single Malt Scotch Whisky wordt tweemaal gedistilleerd.

In Schotland is het gebruikelijk om whiskyvaten te verkopen aan bottelaars die bekend staan ​​als "onafhankelijke bottelaars", die whisky's verkopen onder hun eigen label, meestal met vermelding van waar ze zijn gedistilleerd. Dit kunnen echter geen buitenlandse bottelaars zijn, omdat Single Malt Scotch whisky Schotland alleen kan verlaten in flessen met een etiket dat bestemd is voor de verkoop in het klein.

Whiskyregio's

Elke distilleerderij produceert whisky met een individueel, specifiek karakter dat onder meer voortkomt uit de locatie en het destillatieapparaat.

Schotland is onderverdeeld in de volgende productiegebieden voor whisky:

Laagland

Lowlands ligt in het zuiden van Schotland.