Quebec (Frans: Québec) is een provincie van Canada en een aparte natie binnen Canada. De hoofdstad heet eveneens Quebec.
De inwoners van Quebec, de Québécois, noemen de provincie in het Frans "le Québec" en de hoofdstad "Québec". In 2016 telde de provincie 8.164.361 inwoners.
Hoewel de stad Quebec de hoofdstad is, is Montreal de grootste stad van deze provincie. Andere agglomeraties met meer dan 100.000 inwoners zijn Trois-Rivières, Sherbrooke, Gatineau en Saguenay.
Geschiedenis
Quebec komt van het woord Gepèèg, dat “vernauwing van de rivier” betekent in de taal van het Mi’kmag volk. Dit betrof de vernauwing van de Saint Lawrencerivier waar nu de stad Quebec ligt.
Jacques Cartier, een Franse ontdekkingsreiziger, bezocht het gebied in 1534, plantte een kruis op het schiereiland Gaspésie en eiste het gebied op voor de Franse koning Frans I. Het gebied werd Nieuw-Frankrijk (La Nouvelle-France) genoemd. In 1541 trachtte hij in de omgeving van de huidige stad Quebec een kolonie, Charlesbourg-Royal, te stichten maar zijn poging mislukte.