Pain au chocolat - online puzzels

Pain au chocolat (Franse uitspraak: [pɛ̃ o ʃɔ.kɔ.la] (luister), letterlijk chocoladebrood; ook wel chocolatine genoemd in het zuidwesten van Frankrijk en in Canada, is een soort viennoiserie zoete rol bestaande uit een blokvormig stuk met gist gezuurd gelamineerd deeg, qua textuur vergelijkbaar met een bladerdeeg, met een of twee stukken pure chocolade in het midden.

Pain au chocolat is gemaakt van hetzelfde gelaagde deeg als een croissant. Vaak verkocht nog steeds warm of warm uit de oven, worden ze vaak verkocht naast croissants in Franse bakkerijen en supermarkten.

In Frankrijk verschilt de naam van de pain au chocolat per regio:

In de Hauts-de-France en in de Elzas worden de woorden "petit pain au chocolat" of "petit pain" gebruikt.

In Midden-Frankrijk, in Zuid-Frankrijk en in Parijs worden de woorden "pain au chocolat" gebruikt.

In het zuidwesten van Frankrijk (Nouvelle-Aquitaine, Occitanie) en in Canada wordt het woord "chocolatine" gebruikt. In België wordt ook het woord "couque au chocolat" gebruikt.

Ze worden vaak in pakketten verkocht bij supermarkten en buurtwinkels of vers gemaakt in banketbakkers.

In Libanon, Tunesië, Algerije, Marokko, Nederland, België, Noorwegen, Ierland, Denemarken en het Verenigd Koninkrijk worden ze verkocht in de meeste bakkerijen, supermarkten en cafés.

In Duitsland worden ze minder vaak verkocht dan chocoladecroissants, maar beide worden "Schokoladencroissant" genoemd.

In de Verenigde Staten en vaak in Canada staan ​​ze algemeen bekend als "chocoladecroissants".