Mukimono - online puzzels

Mukimono (剥 き 物) is de traditionele Japanse kunst van decoratieve garnering. Voorbeelden hiervan zijn het snijden van traditionele afbeeldingen (bloemen, kraanvogels, schildpadden en draken) in schillen van groenten en fruit, evenals het snijden van groenten (zoals daikon, wortel, aubergine) in aantrekkelijke vormen zoals bloemen, wendingen en waaiervormen. Deze worden vaak geserveerd als garnering op hetzelfde bord als de maaltijd of op een klein bijgerecht. Het snijden gebeurt met een keukenmes. Mukimono verschilt van het Thaise fruitsnijwerk dat een scherp, dun mes gebruikt dat speciaal voor dit doel is ontworpen. Het snijden van voedsel in Mukimono-stijl is een manier om een ​​gevoel van de vier seizoenen te creëren. De smaak van de vier seizoenen verbetert het uiterlijk van de keuken en speelt een grote rol bij het verbeteren van de smaak.