De Mason jar is een glazen weckpot die vooral in de Verenigde Staten gebruikt wordt om voedsel in te wecken en te bewaren. De opening is aan de buitenzijde voorzien van schroefdraad, zodat er een metalen ring op geschroefd kan worden. Deze metalen ring drukt, als je deze dicht draait, een losse metalen schijf tegen de rand van de pot. De metalen schijf is aan de onderzijde voorzien van een geïntegreerde rubberen ring, waardoor de pot luchtdicht afgesloten kan worden.
Geschiedenis
De Mason jar met zijn typerende deksel is in 1858 ontworpen door een tinsmid uit Philadelphia: John Landis Mason. Zijn uitvinding was uniek omdat het de eerste glazen pot was met schroefdraad.
Voor die tijd bewaarde men voedsel door op een glazen pot, een platte deksel te leggen en deze af te sluiten met paraffine.
De jar
De Mason jar is gemaakt van glas. Ze zijn hittebestendig en kunnen ingevroren worden. Mason jars hebben twee maten openingen die 'regular' of 'wide' genoemd worden en waarvan de diameters resp.
