Koulourakia - online puzzels

Koulourakia (Grieks: κουλουράκια, IPA: [kuluˈraca]; enkelvoud: κουλουράκι) is een traditioneel Grieks dessert, meestal gemaakt rond Pasen om te worden gegeten na de heilige zaterdag.

Het is een op boter gebaseerd gebak, traditioneel met de hand gevormd, met eierglazuur erop. Ze hebben een zoete, delicate smaak met een vleugje vanille.

Koulourakia staan ​​bekend om hun strooi sesamzaadjes en hun kenmerkende ringvorm. In feite is het woord de verkleinwoordvorm voor een ringvormig brood of reddingsgordel. De gebakjes kunnen worden gevormd tot gevlochten cirkels, haarspeldbochten, figuurachtigen, gedraaide kransen, hoefijzers of Griekse letters, hoewel ze nog steeds vaak tot een slang worden gevormd. stijl. Vaak wordt een kruidnagel bovenop het midden van het deeg toegevoegd voor extra smaak. Ze worden vaak gegeten met koffie in de ochtend of afternoontea. Zoals alle gebakjes, worden ze normaal gesproken droog bewaard in een pot met een afsluitbaar deksel.

Geschiedenis

Koulourakia is voorbereid sinds ten minste de tijd van de Minoïsche beschaving. De Minoërs maakten de gebakjes soms als kleine slangen, omdat ze de slang aanbaden vanwege zijn genezende krachten.