Inleggen - online puzzels

Inleggen

Inleggen is het conserveren van levensmiddelen door het in een conserveermiddel te leggen.

Dit kan door:

het inleggen in zout, ook pekelen genoemd → pekelharing, pekelvlees, maar ook zuurkool

het inleggen in zuur → tafelzuur, zure bom, piccalilly, rolmops, zilverui

het inleggen in suiker, ook versuikeren of konfijten genoemd → Turks fruit

het inleggen in siroop zoals dat gebeurt bij amarena-kersen

het inleggen in alcohol → boerenjongens