Hazelnoot - eetbare vrucht van verschillende soorten hazelaarstruiken (Corylus). Hazelnoten worden geconsumeerd door de mens sinds de oudheid en in alle gebieden waar er hazelaar. Noten van verschillende soorten verschillen in grootte, vruchtbaarheid, smaak, maar hebbeneen vergelijkbare voedings- en voedingswaarde. Cultivars van hybrideoorsprong verkregen uit de zuidelijke, gewone en Pontische hazelaar hebben het grootste economische belang. Hazelnoten worden momenteel gebruikt in de zoetwaren- en bakkerij-industrie. Onder de eetbare vruchten van de gematigde zone hebben ze de hoogste voedings- en energiewaarde. De olie van deze noten wordt gebruikt in de farmaceutische industrie bij de productie van cosmetica en in de verfindustrie voor de vervaardiging van verven. Hazelnoten worden in verschillende therapieën aanbevolen vanwege hun voedings- en medicinale waarden. Hun jaarlijkse productie in de wereld is ongeveer 600-750 duizend.
Copyright 2024 puzzlefactory.com Alle rechten voorbehouden.
