Gasfornuis - online puzzels

Een gasfornuis is een apparaat dat wordt gebruikt om te koken. Een gasfornuis bevat zowel branders om pannen op te zetten (een kookplaat) als een oven. Een gasfornuis wordt los geplaatst in een keuken.

Als brandstof wordt een gas gebruikt, zoals aardgas, propaan of butaan. De eerste gasovens werden ontwikkeld in de jaren 1820.

Boven het fornuis wordt veelal een afzuigkap gebruikt om de kookdampen en verbrandingsgassen af te voeren.

Er worden ook hybride apparaten gemaakt, een fornuis met gasbranders bovenop en een elektrische oven.

Geschiedenis

Voor de komst van gasvormige brandstoffen werden fornuizen gebruikt op basis van vaste brandstoffen. Er bestonden kolenfornuizen en houtfornuizen.

De eerste gasoven werd getest in 1802 door Zachaus Winzler, maar dit bleef beperkt tot een enkel experiment.