Prunus virginiana, gewoonlijk bittere bes, chokecherry, Virginia-vogelkers en western-chokecherry genoemd (ook zwarte chokecherry voor P. virginiana var. Demissa), is een soort vogelkers (Prunus subgenus Padus) afkomstig uit Noord-Amerika; het natuurlijke historische bereik van P. virginiana omvat het grootste deel van Canada (inclusief Northwest Territories maar exclusief Yukon, Nunavut en Labrador), het grootste deel van de Verenigde Staten (inclusief Alaska maar exclusief sommige staten in het zuidoosten) en het noorden van Mexico (Sonora, Chihuahua, Baja California, Durango, Zacatecas, Coahuila en Nuevo León).
Beschrijving
Chokecherry is een zuigende struik of kleine boom die groeit tot 1-6 m (3 ft 3 in-19 ft 8 in) hoog, zelden tot 10 m (32 ft 10 in). De bladeren zijn ovaal, 2,5-9 cm (1-3 inch) lang en 1,2-5 cm (1⁄2-2 inch) breed, met een gekartelde rand. De bloemen worden geproduceerd in trossen 4-11 cm ( 1 1⁄2–4 1⁄4 inch lang in het late voorjaar (ruim na het uitkomen van het blad). Ze zijn 1⁄3–1⁄2 in (8–13 mm) breed. Ze produceren een sterk bedwelmend aroma waarvan sommige mensen vinden dat ze onaangenaam stinken, terwijl anderen denken dat ze een afrodisiacumeffect hebben.
De vruchten zijn ongeveer 6-14 mm (1⁄4-9⁄16 inch) in diameter, variëren in kleur van fel rood tot zwart, en hebben een zeer samentrekkende smaak, zowel enigszins zuur als enigszins bitter. Als ze heel rijp zijn, zijn de "bessen" (eigenlijk steenvruchten) donker van kleur en minder samentrekkend en zoeter dan wanneer ze rood en onrijp zijn.
Kenmerken
Chokecherries bevatten zeer veel antioxiderende pigmentverbindingen, zoals anthocyanines. Ze delen dit pand met appelbessen, wat verder bijdraagt aan verwarring.
Copyright 2024 puzzlefactory.com Alle rechten voorbehouden.
