Bocadillo - online puzzels
De bocadillo of bocata, in Spanje, is een sandwich gemaakt met Spaans brood, meestal een stokbrood of soortgelijk brood, in de lengte gesneden. Traditioneel gezien als een bescheiden voedsel, hebben de lage kosten het in de loop van de tijd geëvolueerd tot een iconisch stukje keuken. In Spanje worden ze vaak gegeten in cafés en tapasbars. Sommige bocadillos worden gekruid met sauzen zoals mayonaise, aioli, ketchup, mosterd of tomatensaus. Ze worden meestal geserveerd met koud bier of rode wijn, drankjes, koffie en een portie tapas. Verschillende soorten bocadillos zijn verkrijgbaar in verschillende delen van Spanje, zoals de serranito, almussafes en esgarrat.
Typische bocadillos
Er is een grote verscheidenheid aan bocadillos in Spanje, maar de meest typische kan worden opgemerkt. Bocadillos is ook te vinden in het noorden van Marokko.
Omelet bocadillos
Spaanse omelet (bereid met of zonder ui)
Campera-omelet (bereid met aardappelen, groene paprika en chorizo)
Jamon-omelet (bereid met jamon in plaats van aardappelen)
Kaas omelet
Courgette omelet
Franse omelet
Knoflookomelet (bereid met jonge knoflook, groene knoflook)
Bean omelet
Aubergine omelet
Spinazie omelet
Omelet met tonijn
Koud vlees bocadillos
Jamón - Spaanse droge ham, meestal geserveerd met olijfolie
Gekookte ham met kaas
Spek met kaas
Mortadella (met of zonder olijven)
Salchichon
Salami
Paté, Paté
Sobrassada met kaas
Kaasbocadillos
Kaas
Verse kaas met olie en tomaat
Smeerkaas met ansjovis
gesneden Tasmaanse fetakaas
Vegetarische bocadillos
Tomaat en olijfolie, Pa amb tomàquet
Pisto (bereid met courgette, tomatensaus, groene paprika, pijnboompitten)
Vegetarisch (bereid met sla, tomaat, olijven en mayonaise)
Worst bocadillos
Longaniza of blanco (wit)
Chorizo of rojo (rood)
Morcilla of negro (zwart)
Blanco y negro (wit en zwart, bereid met longaniza en morcilla)
Frankfurt
Vleesbocadillos
Varkenshaas (met groene paprika en frietjes)
Paardenvlees
Pechuga (Kipfilet)
Pepito (Rundvlees)
Ei bocadillos
Gebakken ei (ander ingrediënt normaal vergezeld)
Revuelto de huevos, roerei
Vis bocadillos
Calamares, gefrituurde calamares
Puntillas of Puntillitas (gehavende en gebakken baby-inktvis)
Calamares en su tinta (Inktvis gestoofd in zijn eigen zwarte inkt)
Tonijn met olijven
Sardines
Inktvis
Gerookte zalm met gekookte eieren
Zoete bocadillos
Chocola
Andere bocadillos
Brascada (bereid met ossenhaas, Spaanse ham en gebakken uitjes)
Kike (bereid met varkensfilet, Spaanse ham, frietjes, gebakken ei, gebakken uitjes en mayonaise)
Pascuala (bereid met paardenfilet, spek, tomatensaus)
Pascuala especial (bereid met varkensfilet, spek, kaas en tomatensaus)
Cofrade
