麻婆豆腐は四川省の人気中華料理です。豆板醤と豆板醤をベースにした、典型的には薄くて油っぽい真っ赤な懸濁液であるスパイシーなソースに豆腐をセットし、ひき肉、伝統的には牛肉で構成されています。
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麻婆豆腐は四川省の人気中華料理です。豆板醤と豆板醤をベースにした、典型的には薄くて油っぽい真っ赤な懸濁液であるスパイシーなソースに豆腐をセットし、ひき肉、伝統的には牛肉で構成されています。
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