シュチェチンパティ-肉または菜食主義の混合物を詰めた揚げ酵母生地の一種で、シュチェチンの典型的な料理です[1]。詰め物は通常、豚肉と牛肉、キャベツとマッシュルーム、またはチーズとマッシュルームを組み合わせたものです[2][3]。ポーランド人民共和国の時代には、肉の詰め物を卵ペーストに置き換えることは非常に一般的でした[4]。外はサクサク、中は繊細でやわらかな食感です。パティは通常、無漂白で濃厚な風味の赤いボルシチと一緒に出されます。
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シュチェチンパティ-肉または菜食主義の混合物を詰めた揚げ酵母生地の一種で、シュチェチンの典型的な料理です[1]。詰め物は通常、豚肉と牛肉、キャベツとマッシュルーム、またはチーズとマッシュルームを組み合わせたものです[2][3]。ポーランド人民共和国の時代には、肉の詰め物を卵ペーストに置き換えることは非常に一般的でした[4]。外はサクサク、中は繊細でやわらかな食感です。パティは通常、無漂白で濃厚な風味の赤いボルシチと一緒に出されます。
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