カイザーシュマーレン（カイザーシュマーレン[1] [2];インペリアルオムレツ[3]）-オーストリア料理のデザートの一種、甘くて濃厚なパンケーキ、または揚げるときにバラバラになったオムレツ[4] [5] [2] [6 ]。オーストリアでは、それはしばしば甘いメインコースとして提供されます[1]。この料理は、連邦農林水管理省のオーストリアの伝統的な製品のリストに含まれています[1]。
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