準備：ビスケットにブルーベリーをのせたケーキ21 x 25cmの大きさのベーキング缶の底にビスケットを置きます。ゼリーをコップ1杯の沸騰したお湯に溶かします。ベリーをブレンダーでブレンドし、ストレーナーに注ぎ、皮と種を取り除きます。冷やしたゼリーをミックスベリーに注ぎます。よく冷やしたフォンダンとマスカルポーネをボウルに入れます。クリームが固くなるまですべてを混ぜ合わせます。固めのブルーベリーゼリーを加えてブレンドし、用意したブルーベリークリームをビスケットパンに入れます。ビスケットの2番目の層を並べて配置します。冷やしたマスカルポーネと生クリームをミキシングボウルに入れます。粉砂糖と生クリームを修正して混ぜます。新鮮なブルーベリーを注ぎ、穏やかに混ぜます。クリームをビスケットの層の上に置き、均一にします。冷やして、集中した後、スライスすることができます。どうぞお召し上がりください：）