園芸(えんげい)とは、野菜(蔬菜)、果樹、庭木、花卉(かき)などの栽培またはそのための技術。英語のhorticultureの訳語にあたる。
産業としての側面から生産園芸、文化としての側面から鑑賞園芸に区別されることもある。
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