フライパン(英: frying pan、frypan)は、主に焼く・炒めるなどの調理法で用いる調理器具であり、片手鍋(クッキングパン)の一種。ある程度の深さがあれば、水やスープを入れて加熱し、煮物・茹で物料理にも使える。
フランス語風にソテーパンと呼ばれることもある。漢字表記では「揚焼鍋」とも。
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