ペキンまたはホワイトペキンは、主に肉用に育てられたアメリカのアヒルの品種です。[6] [7]これは、19世紀に中国から米国に持ち込まれた鳥に由来するマガモであり[8]、現在では世界の多くの地域で繁殖されています[6]。同じ中国の株に由来するが繁殖が異なるドイツのペキンと区別することは、しばしばアメリカのペキンとして知られています。これらのアヒルの多くは、19世紀後半から20世紀初頭にニューヨーク州ロングアイランドで飼育され、この品種からロングアイランドダックという名前が付けられました。[9]：156