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Yum! Brands, Inc. o più semplicemente Yum! è un' impresa statunitense con sede a Louisville nel Kentucky.

È azienda leader a livello mondiale della ristorazione rapida ( fast food ) in termini di numero di ristoranti, con circa 33.000 locali in più di 100 paesi ( dati inizio 2005).

Storia

Yum! è stata creata il 7 ottobre 1997, con il nome di Tricon Global Restaurants dopo la scissione da PepsiCo. Raggruppa le catene di ristoranti che PepsiCo avrebbe ceduto dopo la scissione, formando così un nuovo gruppo indipendente.

Nel marzo del 2002, Tricon ha annunciato l'acquisizione di Yorkshire Global Restaurants, la cui sede è a Lexington nel Kentucky, facendo entrare nella famiglia anche Long John Silver's e A&W Restaurants. È per questa occasione che la direzione annuncia l'intenzione di cambiare nome al gruppo.

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