Tom kha gai - puzzle online

Tom kha gai

La tom kha gai o tom kha kai (in thailandese: ต้มข่า ไก่?, traslitterazione IPA tôm kʰàː kàj, in laotiano ຕົ້ມ ຂ່າ ໄກ່, traslitterato tôm kʰāː kāj, letteralmente "zuppa di pollo alla galanga") è una zuppa cremosa, piccante e agrodolce a base di latte di cocco tipica della cucina thailandese e laotiana. È abbastanza simile alla versione con latte di cocco della tom yam, la tom yam kati (ต้มยำกะทิ).