L'arancia è il frutto della specie di agrumi Citrus × sinensis nella famiglia delle Rutacee. Si chiama anche arancio dolce, per distinguerlo dal relativo Citrus × aurantium, indicato come arancio amaro. L'arancia dolce si riproduce asessualmente (apomixis attraverso l'embrione nucellare); le varietà di arancia dolce derivano da mutazioni.
L'arancia è un ibrido tra pomelo (Citrus maxima) e mandarino (Citrus reticulata). Il genoma del cloroplasto, e quindi la linea materna, è quello del pomelo. L'arancia dolce ha avuto il sequenziamento del suo intero genoma.
Le arance dolci furono menzionate nella letteratura cinese nel 314 aC. A partire dal 1987, gli aranci sono stati trovati per essere l' albero da frutto più coltivato al mondo. Gli aranci sono ampiamente coltivati nei climi tropicali e subtropicali per i loro dolci frutti. Il frutto dell'arancio può essere consumato fresco o trasformato per il suo succo o buccia fragrante. A partire dal 2012, le arance dolci rappresentavano circa il 70% della produzione di agrumi.
