Nut butter - puzzle online

Un burro di noci è un alimento spalmabile prodotto dalla macinazione delle noci in una pasta. Il risultato ha un alto contenuto di grassi e può essere distribuito come vero burro, ma non è correlato. I burri dado includono:

Burro di mandorle

Burro di anacardi

Burro di nocciole

Burro di noci di macadamia

Burro di arachidi

Burro di pecan

Burro al pistacchio

Burro di noci

La mandorla, l'anacardio, la macadamia, l'arachide, il pecan, il pistacchio e il noce non sono vere noci in senso botanico. Tuttavia, poiché sono considerati matti in senso culinario, i loro spread schiacciati sono chiamati burro di noci. Diffusioni simili possono essere fatte anche da semi non considerati noci in senso culinario:

Burro di semi di zucca

Burro di semi di sesamo (di solito chiamato tahini)

Burro di soia - generalmente chiamato " burro di soynut" e fatto da sojuts ( soia tostata)

Burro di semi di girasole

I burro di noci e semi hanno un alto contenuto di proteine, fibre e acidi grassi essenziali e possono essere usati per sostituire burro o margarina su pane o pane tostato.