Korokke - puzzle online

Korokke (in giapponese: コ ロ ッ ケ; [koꜜɾokke]) è il nome giapponese per un piatto fritto in precedenza legato a un piatto francese, la crocchetta. Il Korokke viene preparato mescolando carne tritata, frutti di mare o verdure con purè di patate o salsa bianca, di solito a forma di tortino piatto, arrotolandolo con farina di frumento, uova e pane grattugiato in stile giapponese, quindi friggerlo fino a farlo diventare marrone all'esterno.

Cronologia

Nel 1887, la crocchetta francese fu introdotta in Giappone. Si pensa che il korokke che usa purè di patate sia stato inventato perché in quel periodo la tecnologia di lavorazione del latte non era stata resa popolare in Giappone. Kokokke può essere trovato in quasi tutti i supermercati e minimarket in Giappone e apprezzato per il suo gusto e il suo basso costo. Ad esempio, in FamilyMart, un korokke viene venduto per 70 yen, tasse incluse.

Varietà

Esistono numerosi tipi di korokke a seconda dell' ingrediente principale o dell' ingrediente miscelato e sono generalmente denominati ( ingrediente ) Korokke.

Korokke di patate - korokke fatto con patate

Korokke di carne - korroke fatto con carne macinata

Tonno Korokke - korokke con tonno

Yasai (vegetale) Korokke - korokke con verdure miste

Curry Korokke - korokke aromatizzato al curry

Kabocha ( zucca ) Korokke - korokke realizzato con zucche

Okara Korokke - korokke ha fatto uso di okara

Crema Korokke - korokke fatto con salsa bianca

Guratan Korokke - korokke con salsa bianca e maccheroni Korokke sono talvolta venduti avvolti in carta. Possono anche essere usati come condimenti per altri piatti. Quando sono impacchettati tra due fette di pane, sono chiamati korokke pan (pan in giapponese), o korokke sando. Gurakoro è un prodotto introdotto dal giapponese MacDonald's che è fatto da sandwich guratan korokke.