Si presume che l' isola fosse abitata già nel VI secolo da comunità di pescatori della penisola malese e della Cina meridionale. Appare in una mappa cinese del 1687 con il nome malese Pulo Cornam. Mentre Ko significa isola in thailandese, il nome Samui potrebbe derivare dal termine malese Saboey, porto sicuro. Grazie alla rigogliosa vegetazione tropicale in cui è immersa, l' agricoltura è stata insieme alla pesca il maggior mezzo di sostentamento per i primi abitanti dell' isola per diversi secoli. Tuttora Samui esporta ingenti quantità di gomma naturale, cocco ed altri caratteristici frutti tropicali tra i quali spicca il durian, conosciuto da molti nel sudest asiatico come il ' re dei frutti'.Situata a circa 8 ore di barca dalla terraferma, i primi turisti ad arrivare a Samui furono gli hippy negli anni sessanta, che ne fecero una meta privilegiata quando l' isola non aveva strade ed era ancora incontaminata. A quel tempo, per attraversare l' isola si doveva camminare per 15 km nella giungla che ricopre Khao Pom, la montagna di 635 m che domina Samui. Una svolta per il turismo fu la strada costiera asfaltata che collega il porto di Nathon con il nord e l'est dell' isola, costruita nei primi anni settanta facendo saltare con la dinamite una parte della montagna che rendeva il passaggio impraticabile.Il turismo è diventato oggi il settore trainante di Samui; dopo l'introduzione dei traghetti di linea provenienti da Surat Thani, l' isola si è ampiamente sviluppata e sono state costruite imponenti infrastrutture. Vi sono ora centri commerciali, un aeroporto internazionale e alcuni alberghi a cinque stelle ; si trovano anche sistemazioni di ogni tipo, tra cui alcune spartane ed economiche. I principali centri turistici sono l'affollatissima Chaweng nel nord-est e la meno congestionata Lamai ad est. Le spiagge più tranquille si trovano nella costa meridionale.
