La decorazione delle uova è l' arte artigianale di decorare le uova. Si tratta di una forma d' arte abbastanza diffusa a causa della forma liscia e attraente del guscio dell' uovo. È possibile usare le uova di ogni tipo di uccello, ma spesso sarà preferito quello con il guscio più grande e più forte. Le uova di oca, di anatra e di gallina sono quelle più "svuotate" - si pratica un foro da ambo le estremità dell' uovo e lo si svuota del suo contenuto. L' uovo poi è o scolpito, colorato, dipinto o altrimenti decorato (usando un certo numero di tecniche diverse). La decorazione delle uova è particolarmente popolare nei paesi dell' Europa orientale.
Alcune uova, come quelle di emu o di struzzo, sono così ampie e forti che il guscio può essere intagliato senza romperle. Le decorazioni sull' uovo di emu hanno il vantaggio del contrasto tra il colore naturale verde scuro screziato del guscio e l'interno. Gusci di uova di struzzo con incisioni di 60.000 anni fa sono stati trovati a Diepkloof Rock Shelter in Sudafrica.Il rinomato artista e gioielliere russo Peter Carl Fabergé è famoso per aver creato delle uova squisitamente decorate con metalli e pietre preziose per gli zar di Russia. Le Uova Fabergé sembravano semplici uova decorate, ma erano fatte d' oro e di gemme preziose.
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