Cookie dough - puzzle online
L' impasto per biscotti si riferisce ad una miscela di ingredienti per biscotti che sono stati mescolati in una forma malleabile che non è stata ancora indurita dal calore. L' impasto viene spesso separato e le porzioni vengono cotte su singoli biscotti o mangiate così come sono.
L' impasto per biscotti può essere fatto in casa o acquistato in confezioni pre-confezionate (tronchi congelati, secchi, ecc.). Spesso vengono commercializzati anche dolci contenenti biscotti, come gelati, caramelle e frappè. Gli impasti per biscotti pre-confezionati possono essere venduti in diversi gusti.
Quando viene preparato a casa, la ricetta può consistere in ingredienti comuni, tra cui farina, burro, zucchero bianco, sale, estratto di vaniglia e uova. Poiché l' impasto non viene cotto, non vengono utilizzati agenti lievitanti, come il bicarbonato o il lievito. Se si desidera utilizzare l' impasto per biscotti per cuocere i biscotti, aggiungere all' impasto il bicarbonato o il lievito. La pasta biscotto con gocce di cioccolato è una variante popolare che può essere ottenuta aggiungendo gocce di cioccolato al mix.
