Capellini - puzzle online

Capellini (pronuncia italiana: [kapelliːni], letteralmente "piccoli peli") è una varietà molto sottile di pasta italiana, con un diametro compreso tra 0,85 e 0,92 millimetri (0,033 e 0,036 pollici). Come gli spaghetti, è a forma di bastoncino, sotto forma di lunghi filamenti.

Capelli d' angelo ([kapelli dandʒelo], letteralmente angelo capelli - quindi, " angelo capelli pasta " in inglese) è una variante più sottile con un diametro compreso tra 0,78 e 0,88 millimetri (0,031 e 0,035 pollici). Viene spesso venduto a forma di nido. Capelli d' angelo è stato popolare in Italia almeno dal 14 ° secolo. Come una pasta molto leggera, si abbina bene a zuppe o con frutti di mare o salse leggere.