I cani da ferma sono chiamati così perché non inseguono la preda, ma si fermano e la segnalano al cacciatore.
La ferma, oggi, avviene col cane in piedi, in passato il cane si sedeva sulle zampe posteriori, il setter inglese usava quella postura e il suo nome deriva dall'inglese 'to sit', sedersi; oggi tutte le razze da ferma, segnalano la preda in posizione eretta, con una zampa anteriore sollevata e fremendo: sembra che tremino. Sono anche dette razze da punta, da cui nasce il termine 'pointer'.
Sono razze selezionate dopo l' avvento delle armi da fuoco.
In genere sono utilizzati nella caccia a fagiani, pernici, starne, per cui nasce il termine 'caccia da piuma '. Antesignano di queste razze è il Bracco italiano, già rappresentato come cane da caccia nel 1500, da cui sono derivati tutti i bracchi francesi e poi tutti i bracchi europei.
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