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Anacardium occidentale

L'anacardio (Anacardium occidentale L., 1753) è una specie arborea della famiglia delle Anacardiaceae, originaria del Brasile.

È coltivato per la produzione della sua noce, o meglio seme, chiamato anacardo o noce di acagiù (dal portoghese caju), che si trova racchiuso in un guscio (contenente un olio resinoso caustico) all'interno del suo falso frutto, chiamato maragnone (dallo spagnolo marañón, derivato dallo Stato brasiliano di Maranhão, di cui sembra originario).

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